زلزال الموت
[ عضــــــوِـوِـوِع متميـــــزِ]
![[ عضــــــوِـوِـوِع متميـــــزِ]](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars2.gif "[ عضــــــوِـوِـوِع متميـــــزِ]")
عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 18/02/2009
العمر : 34
 |  موضوع: السمك مع البروكلى والشامبنيون ...  الخميس مارس 19, 2009 12:31 pm | |
| المقادير نصف كيلو سمك – نصف كيلو بروكلى – كوب شامبنيون مقطع – كوب بصل مفروم –رأس ثوم مفرية – توابل – زيت الشامية الطريقة يغسل السمك ويقطع حسب الرغبة ويجفف ويتبل بالتوابل وجزء من الثوم والبصل
يسلق البروكى بعد أن يقطع فى الماء المغلى وقليل من الملح حتى ينضج .
يشوح الشامبنيون فى زيت الشامية وقليل من البصل والثوم .
يرص السمك فى طبق فرن مدهون بالزيت . ويدخل الفرن حتى يتشرب حوالى ربع ساعة .
تضاف التوابل والعدس مع التقليب .
يوضع البروكلى بعد أن يشوح وتضاف الشامبيون وباقى الثوم والتوابل ويدخل الفرن مدة ربع ساعة ويقدم ساخناً مع السلاطة والأرز (زلزال الموت) | |
|
